Fundbüro hast du angerufen? Soll ja noch ehrliche Finder geben.
Hast du das Gerät zur Garantieverlängerung angemeldet? Wenn ja, hast du ja noch die Seriennummer - dann würde ich bei Bosch anrufen morgen und fragen ob die die Nummer als "gestohlen"/"unterschlagen" aufnehmen. Evtl. musst du aber vorher Anzeige bei der Polizei erstatten (wiederum vermutlich eher wg. Fund Unterschlagung als wg. Diebstahl).
Wenn du das Gerät noch nicht registriert hattest kann evtl. der Händler weiterhelfen bei dem du gekauft hast? Der hat evtl. ne Liste mit den Seriennummern seiner verkauften/ noch gelagerten Geräte?
Wenn du keine Allgefahren Versicherung hast, wird eine "normale" Hausrat hier leider nicht regulieren.
Tut mir leid für dich, ist sehr ärgerlich wen so ein Gerät wegkommt.
Viele Grüße,
Oliver