Hallo @Thomas,
deine erste Frage würde ich mit einem klaren 'Nein' beantworten, die GUF ist zwar theoretisch eine Flachdübelfräse, in der Praxis der GFF aber dann beim Handling deutlich unterlegen.
Die GUF selbst lässt sich nicht auf 45° einstellen, lediglich die Adapterplatte besitzt ein Gelenk, welches aber eine von dir angefragte Funktion nicht erfüllt.
Die Farbe meiner Werkzeuge ist mir egal, solange sie blau sind^^