Das ist zwar zunächst schön, dass es parallel sein kann, aber Spiel sollte beim Hobel eigentlich nicht merklich vorhanden sein ...
Wenn Du den Schneidenüberstand per Lineal und Fühlerlehre messen willst: bitte nicht mit dem Stahllineal auf der Schneide. Die ist zwar aus Hartmetall und damit von den Papierwerten her härter als Stahl, aber stumpf werden kann sie trotzdem ... Besser ist hier ein gerades Stück Holz, Kunststoff oder zur Not ein "weiches" Metall (Kupfer, Alu o.ä.).
Und dran denken: die Schneide (bzw. der Schneidenflugkreis) muss nicht aufs Hunderstel in der Ebene der Fußplatte liegen, letztendlich ist der Effekt der Schneide aufs Holz das entscheidende. Da kommen nämlich zwei entgegenlaufende Effekte zusammen: erstens verformt die Schneide das Holz ein wenig elastisch, sprich sie muss etwas ins Holz "eintauchen", um überhaupt auch nur einen Hauch Material abzunehmen. Hierfür ist also ein minimaler Überstand nötig. Je nach Lage der Holzfasern (längs/quer, rauh/aufgestellt oder schon flach/gehobelt/geschliffen) kann es dann aber auch zu einem "Hochziehen" der Fasern kommen, so dass die Spanabnahme größer ausfällt als eigentlich eingestellt. Kennt man auch von Fräsern: Fräserschneide genau auf die Oberfläche eingestellt, Fräse angesetzt und man sieht sofort, dass trotz "tangentialer" bzw. nur oberflächlich laufender Schneide ein Hauch Material abgenommen wird. Beides sind Effekte unterhalb eines Zehntels, eher im Hundertstel-Bereich, aber beim genauen Einstellen bzw. Prüfen des Hobels können sie durchaus auffallen.
PS: wenn Du wirklich fein hobeln willst, denk' auch über einen klassischen Handhobel nach. Ob europäische oder amerikanische Bauart ist ja egal, beide sind auf ganz dünne Spanabnahme einstellbar, dem einen liegt halt die Schraubenverstellung mehr, dem anderen die mit dem Hammerschlag. Was die E-Hobel wirklich besser können als händische Hobel, ist auf mehrere Meter Holz (Balken o.ä.) ein, zwei Millimeter auf einmal abnehmen oder anfasen. Und dabei sind ein, zwei Zehntel bei Nullstellung dann halt egal, daher die ursprüngliche Aussage, dass es für die Geräte da etwas Ermessensspielraum gibt.